Juustu-aedmaasikakook

Loore Jete 3.elukuu täitumise puhul tegin mõnusa ja rammusa juustukoogi!

Tainas :

• 150 g võid
• 1 kl jahu
• 4 - 5 spl suhkrut
• 1 munakollane
• 1 spl vanillisuhkrut

Täidis :

• 500 g toorjuustu
• 3 muna
• 1 munavalge
• 100 g võid
• 150 g suhkrut
• 125 ml vahukoort
• 1 tl vanillisuhkrut
• 1/2 sidrunit
• 2 - 3 spl tärklist

Kaunistamiseks :

• 500 g aedmaasikaid
• 1 pakk punast želeepulbrit

Valmista muretainas. Haki või koos jahuga kübemeteks, lisa suhkur, vanillisuhkur ja munakollane. Sõtku ühtlane tainas, mässi toidukile sisse ja pane tunniks külmkappi.

Eralda munakollased munavalgetest. Hõõru või vahule, lisa suhkur ja klopi korralikult läbi. Siis lisa munakollased, riivitud sidrunikoor ja sidrunimahl. Sega toorjuust vahukoorega ja lisa see segule. Mikserda munavalged vanillisuhkruga tugevaks vahuks. Lisa tärklis ja vahusta veel pisut. Nüüd sega munavalgevaht lusikahaaval toorjuustuga.

Kuumuta ahi temperatuurini 180 kraadi. Rulli tainas õhukeseks. Määri koogivorm võiga ja kata vormi põhi ning serv tainaga. Küpseta koogipõhja umbes 15 minutit. Võta vorm ahjust välja, vala toorjuustusegu tainapõhjale ja pane kook ahju tagasi. Küpseta veel tund aega praeahju alumisel siinil

Pese, kuivata ja tükelda aedmaasikad. Valmista želee pakendil oleva kasutusjuhendi järgi. Jaga maasikatükid koogile laiali ja vala jahtunud želeevedelik ettevaatlikult peale. Hoia kooki külmkapis nii kaua, kuni želee on tarretunud.

Nämm-nämm! Mina lisasin ka täidisele mandleid!

Retsept on pärit ajakirjast Juustuküpsetised

Sipsikud lasteaiarühmale!

2011a detsembris tekkis mõte teha Kristjan Gunnari rühma lastele Sipsikud. Mõeldud... Tehtud?! Päris jõuludeks ma neid valmis ei jõudnud, no oli ikka tegemist küll! ;) Aga valmis nad said!
Õpetuse leidsin kellegi blogist, aga kahjuks ei mäleta enam kust..

Kaltsuvaip

Jaanuari keskel tuletasin meelde kangastelgede kasutamist. Põhikoolis sai vaipu tehtud ikka päris mitmeid. Seekord sai siis mustriga vaip. Töö ise kulges väga mõnusalt ja kiirelt.

Esimesed katsetused õmblemises!

Kui nüüd aastaid tagasi õmmeldud suur Lotte välja arvata, siis mitmed kuud tagasi sai kätt õmblemises proovida. Igakuiselt toimusid lapitöö töötoad, kus sai erinevaid motiive teha. Mingil hetkel tekkis mõtte,et teeks siis juba väikese tekikese. Mis nendest üksikutest motiividest ikka seisma teha. Kuna mõne kuu pärast oli beebit oodata, siis võtsin plaani tema tulekuks valmis teha. Nagu ikka - kui miskit plaanid, läheb ju ikka teisiti! Beebi tuli poolteist kuud varem ning töö jäi pooleli. Võtsin end nüüd käsile ja tegin lõpuni!

Motiivide tegemine tundus küll igavikuna!

Tegelikult oleks võinud teha 4x4, aga kibelesin juba valmis saada

Teki omanikule näib ka täitsa meeldivat

















Juba leidsin ka uue tehnika, mida tahaksin proovida ning seekord ka suurem tekk teha.
Üldse on mõtteid niiii palju ja peas ja niiii palju erinevaid asju tahaks teha...